Seit nahezu 120 Jahren bringt Stähle ein schönes Stück Europa nach Freiburg – genauer gesagt Käsespezialitäten aus den bedeutenden Erzeugerländern. Damals wie heute ist der kleine Käseladen in der Schusterstraße Treffpunkt für Käseliebhaber aus der ganzen Region und darüber hinaus. Das ausgewogen bestückte Sortiment führt durch alle namhaften Käseregionen Frankreichs. Klassiker aus Italien, Spanien, Österreich, der Schweiz und den Niederlanden runden das Sortiment ab. Auch die unumgänglichen Begleiter von Käse – Wein, Brot und Butter – gibt es in ausgesuchter Qualität bei Stähle.

Unsere Philosophie ist denkbar einfach: Verkauft werden nur Erzeugnisse, von denen wir selbst überzeugt sind. Wir beziehen von Herstellern, die wir zum großen Teil persönlich kennen, wir verköstigen alles und entscheiden uns für das Beste.

 

Da wir immer den Fühler nach neuen Köstlichkeiten ausstrecken, wird unser Sortiment ständig um feine Produkte ergänzt.

Und wenn es noch etwas zu verfeinern und zu veredeln gibt, dann machen wir das im hauseigenen Reifekeller selbst.

 

Falls die Entscheidung nicht ganz leicht fällt oder Sie erst damit beginnen, die Welt des Käses zu entdecken, haben wir immer ein paar Tipps für Sie auf Lager. Wir kennen die Geschichten und Traditionen, die sich hinter einem Käse und seiner Herstellung verbergen. So kann jeder Kunde fachkundig und individuell beim Einkauf beraten werden.

 

ihr weg zu uns

Albert Stähle
Käsespezialitäten GmbH

Schusterstraße 2
79098 Freiburg im Breisgau
Telefon/Fax 0761 361 36

 

Öffnungszeiten:
montags bis freitags 8.30–18.30 Uhr
samstags 8.30–14.30 Uhr

Impressum

ÜBER Käse STÄHLE

Seit 1897 in Freiburg

Sortiment

Unser Angebot kommt aus allen wichtigen Käseländern Europas, vorwiegend aber aus Frankreich. Wir wählen saisonal die besten Erzeugnisse aus unterschiedlichen Regionen für Sie aus: In Handarbeit und zumeist aus Rohmilch hergestellt. Sorgfältig gereift in unserem 3-stöckigen Käsekeller kommen sie in unsere Theke. Entdecken Sie bei uns die besten Stücke französischer Käse.

 

Dazu gehören Klassiker wie Comté d’été, Camembert de Normandie, Raclette, Roquefort, Reblochon fermier, Crottin de Chavignol und Morbier.

Aber auch originelle Sorten wie Saint-Félicien, Brin d'armour, Brie de Meaux, Beaufort d’alpage und Moelleux du Revard. Oder Spezialitäten aus französischem Rohmilchkäse, umhüllt mit Trester oder verfeinert mit Nusslikör, Gewürz-traminer oder Champagner.

 

Wer bei der großen Auswahl den Überblick
behalten möchte oder ein neues Geschmackserlebnis sucht, sollte sich nicht scheuen, uns um Rat zu fragen.

Albert Stähle Käsespezialitäten GmbH

Schusterstraße 2, 79098 Freiburg im Breisgau

 

Handelsregister: Amtsgericht Freiburg

Registernummer: HRB 4618

Umsatzsteueridentifikationsnummer: DE 811579911

Geschäftsführung: Karl-Herrmann Stähle

Firmensitz: Freiburg im Brsg.

 

Gestaltung: Wilmsmeyer Werbeagentur | www.wilmsmeyer.eu

 

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